Aprende a Programar Apps para iPhone con  Swift, SwiftUI y UIKit - lafactoriaapple

Documentación Oficial de SwiftUI

Dentro de la Documentación Oficial de Xcode que Apple nos ofrece en su Web de Desarrolladores, hay una nueva sección dedicada a SwiftUI.

https://developer.apple.com/xcode/swiftui/

Desde aquí accedemos a la Documentación del Framework SwiftUI

https://developer.apple.com/documentation/swiftui/

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